VINI BIANCHI

VERDUZZO FRIULANO DOP

VITIGNO: Verduzzo Friulano


ANNATA: 2016


GRADAZIONE ALCOLICA: 13.00% vol.


AREA DI PRODUZIONE: Comune Manzano


SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Archetto doppio capovolto 


NATURA DEL TERRENO
Origine eocenica, ponca, limo argilloso.

VINIFICAZIONE
Dopo un appassimento in pianta, l’uva stramatura viene raccolta nelle ore più fresche della mattina e in cantina i grappoli vengono diraspati e pressati sofficemente.
Il mosto ottenuto subisce una prima chiarifica quindi viene fermentato in serbatoi di acciaio inox.
Conclusa la fase di maturazione il vino viene nuovamente chiarificato, filtrato e imbottigliato.
Affinato in bottiglia prima della commercializzazione.

VERDUZZO FRIULANO

Caratteristica nota tannica

liquirizia

NOTE SENSORIALI
La leggera dolcezza viene contrastata con caratteristica nota tannica.
ABBINAMENTO
Perfetto in abbinamento con formaggi erborinati o dessert.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 
8° - 11° C

torta di mele
FORMAGGI

AWARDS

VINIBUONI D'ITALIA