Inoltre la famiglia Colutta è produttrice dello storico Amaro d'Udine, liquore a base d'erbe, l'origine di questo liquore, tipico del territorio, risale al 1400 circa e nasce da una ricetta di frati Udinesi.

Ufficialmente la commercializzazione inizia nel 1846 e da un secolo la Famiglia Colutta prosegue la produzione di questo liquore a base d'erbe.

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L'Amaro d'Udine è disponibile in due versioni:

-Classico decisamente amaro e a bassa gradazione alcoolica

-Red la versione nata nel 2010, decisamente amabile e più alcoolico

 

Nel 1912 Antonio Colutta per pubblicizzare il
prodotto fece effettuare uno storico lancio di una
mongolfiera nella Piazza Libertà di Udine e
nella riproduzione litografica del tempo (in stile
Liberty) viene ritratto l’avvenimento

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