Vigneto in Primavera
linea imbottigliamento
barriqueria

La nostra filosofia

L’Azienda da’ enorme importanza alla fase agricola: ha aumentato i ceppi per ettaro, procede con potature molto castigate dei tralci per diminuire drasticamente la produzione, effettua solo minime concimazioni, procede ad analisi fogliari della vite, ha inerbito il vigneto.

 

Oltre a questa cura particolare in vigna, grande attenzione è prestata alla fase di affinamento dei vini. Per arricchire la struttura e il bouquet dei vini rossi e per sostenere la loro longevità,s i ricorrerà al recipiente di elevazione più idoneo.

 

In quest’ottica di grande rispetto per l’antica ad equilibrata tradizione agricola, abbiamo da anni recuperato vitigni autoctoni antichi: alcuni più diffusi come Ribolla Gialla, Picolit, Schioppettino ed altri più particolari quali Tazzelenghe e Pignolo.