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VINI BIANCHI
BIANCO PRARION DOP
VITIGNO: Friulano (64%) e Chardonnay (36%)
ANNATA: 2022
GRADAZIONE ALCOLICA: 13.00% vol.
AREA DI PRODUZIONE: Comuni Buttrio e Manzano
NATURA DEL TERRENO
Origine eocenica, ponca, limo argilloso.
VINIFICAZIONE
A maturazione piena le uve vengono raccolte durante le ore più fresche della mattina ed in cantina vengono diraspate e pressate sofficemente.
Conclusa questa fase di maturazione il vino viene chiarificato nuovamente, filtrato e imbottigliato.
Affinato in bottiglia prima della commercializzazione.
NOTE SENSORIALI
Il più strutturato della gamma, colpisce per volume e complessità.
ABBINAMENTO
Si abbina a primi piatti importanti ma anche a carni bianche e secondi a base di pesce
TEMPERATURA DI SERVIZIO
14° - 16° C

Colpisce per volume e complessità



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